مطلوب مشرف جودة وسلامة أغذية للعمل لدى الشركة العالمية لصناعة الشوكولاتة

تعلن الشركة العالمية لصناعة الشوكولاتة عن توفر فرصة عمل لتعيين مشرف جودة وسلامة أغذية، للانضمام إلى فريق العمل وتولي مسؤولية متابعة أنظمة الجودة والإشراف على تطبيق متطلبات سلامة الغذاء في مختلف مراحل العملية الإنتاجية.

وتستهدف الشركة استقطاب شخص مؤهل يمتلك المعرفة العلمية والخبرة العملية في مجال ضمان الجودة، ولديه القدرة على مراقبة العمليات التصنيعية والتأكد من التزامها بالمواصفات والمعايير المعتمدة، إلى جانب متابعة أداء فرق الإنتاج ومعالجة أي ملاحظات تتعلق بجودة المواد أو المنتجات.

المهام والمسؤوليات الوظيفية:

يتولى مشرف الجودة وسلامة الأغذية مجموعة من المسؤوليات المرتبطة بمراقبة الإنتاج وضمان سلامة المنتجات، ومن أبرزها:

– الإشراف على تنفيذ متطلبات الجودة وسلامة الأغذية في جميع مراحل التصنيع، ومتابعة مدى الالتزام بالمعايير المحددة خلال العمليات الإنتاجية.
– فحص المواد الخام المستخدمة في التصنيع ومراقبة جودتها، إلى جانب متابعة المنتجات النهائية والتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية المعتمدة.
– متابعة تطبيق الممارسات التصنيعية الجيدة (GMP)، والتحقق من الالتزام بمتطلبات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).
– إعداد تقارير الجودة الدورية وتحديثها بما يعكس نتائج المتابعة والفحوصات المتعلقة بالعمليات الإنتاجية.
– رصد حالات عدم المطابقة للمواصفات أو متطلبات الجودة، والعمل على معالجتها من خلال اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة بشكل فوري.

المؤهلات العلمية المطلوبة:

يشترط في المتقدم الحصول على درجة البكالوريوس في أحد التخصصات العلمية التالية:

– التغذية والتصنيع الغذائي.
– الكيمياء.
– تكنولوجيا الغذاء.

الخبرة العملية:

– امتلاك خبرة عملية تتراوح بين سنتين وخمس سنوات في مجال ضمان الجودة (QA).
– تُعطى الأفضلية للمتقدمين الذين لديهم خبرة سابقة في مصانع الشوكولاتة أو الحلويات، نظراً لارتباط طبيعة العمل بقطاع الصناعات الغذائية.

الشهادات والدورات المهنية:

يُشترط امتلاك شهادات موثقة في أنظمة ومعايير الجودة وسلامة الغذاء التالية:

– ISO 22000: نظام إدارة سلامة الغذاء.
– HACCP: نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة.
– GMP: الممارسات التصنيعية الجيدة.

المهارات والقدرات المطلوبة:

تبحث الشركة عن مرشح يمتلك مجموعة من المهارات التي تساعده على أداء مسؤوليات الإشراف والرقابة بكفاءة، وتشمل:

– امتلاك شخصية قيادية والقدرة على متابعة فرق العمل والتعامل مع العاملين في أقسام الإنتاج.
– التحلي بالدقة والانتباه للتفاصيل عند فحص المواد الخام والمنتجات ومراقبة جودة التصنيع.
– التمتع بمهارات تواصل ممتازة تسهم في التنسيق الفعال مع فرق الإنتاج ومتابعة متطلبات الجودة.
– القدرة على متابعة المشكلات المتعلقة بالجودة والتعامل مع حالات عدم المطابقة واتخاذ الإجراءات المناسبة لمعالجتها.

طريقة التقديم:

على الراغبين ممن تنطبق عليهم المؤهلات العلمية والخبرات العملية والشروط المذكورة، إرسال السيرة الذاتية (CV) محدثة إلى البريد الإلكتروني الخاص باستقبال طلبات التوظيف:

[email protected]

ملخص الوظيفة للمتقدم:

تتيح الشركة العالمية لصناعة الشوكولاتة فرصة عمل بمسمى مشرف جودة وسلامة أغذية، لحملة البكالوريوس في تخصصات التغذية والتصنيع الغذائي أو الكيمياء أو تكنولوجيا الغذاء. تتطلب الوظيفة خبرة من سنتين إلى خمس سنوات في ضمان الجودة، إلى جانب شهادات ISO 22000 وHACCP وGMP، مع أفضلية لمن لديهم خبرة في صناعة الشوكولاتة والحلويات.